XIX CAMPEONATO PINTXOS GUIPUZCOA

XIX CAMPEONATO PINTXOS GUIPUZCOA

Una edición más  tenemos el privilegio de asistir al mágico mundo del ingenio y la imaginación gastronómico en el territorio de Guipùzcoa, esta vez contamos con 20 finalistas después de una dura criba de 47 participantes por toda la provincia que tendrán que dar lo mejor de si mismos para alzarse con el campeonato y la preciada Txapela, esta vez el lugar escogido para el duelo el Hotel María Cristina de Donostia sin duda el lugar que merece el evento .

 

Venidos desde Irun, Hondarribi, Donostia etc tendrán que destronar al vigente Txapeldun el Bar Zazpi que este año propone un gran pintxo una vez más pero pasemos a verlos sin más dilaciones.

 

Hotel María Cristina Salon Ibaia

 

 

Josema Azpeitia y Jacques Ballarin miembros del Jurado familiarizandose con el entorno..

 

 


Zeruko

Entre estas 20 obras de estos druidas de la cocina se repartirán 5  premios consistentes en:

Mejor Pintxo Plato de Oro 2017 

2ºMejor Pintxo Plato de Plata 2017 

 3ºMejor Pintxo Plato de Bronce 2017 

Label Vasco 2017 (Producto autóctono)

 Premio a la Originalidad 2017

 

El ambiente es distendido entre participantes, amigos, familiares y asistentes al evento pero no podríamos olvidarnos de los expansores que hacen posibles este tipo actos.

 

 

Caras conocidas en este caso Sonia y Félix de Ibarla, suerte desde aquí para los dos en el nuevo proyecto…

Tibur siempre con sus incondicionales…

 

y mientras en las cocinas… 

Martín del Sardara tiene tiempo para las bromas…

Equipo del Ametzagaña…

Equipo del Oquendo…

Todo bajo la atenta mirada de José Ramón Elizondo antiguo antiguo patrón del Aloña Berri…

Equipo del Gran Sol…

Equipo del Apitxin…

Equipo del Mesón Martín…

Equipo del Tibur…

Mientras en otra sala como disponen las directrices del campeonato el jurado está aislado de toda mirada indiscreta haciendo valer sus artes culinarias para poder discernir entre estos exquisitos bocados y poder encumbrar a los galardonados, para ello el jurado cuenta con un conocido plantel:

Josetxo Lizarreta (Escuela Luis Irizar)

Alfonso García (Bar Don Bacalao, Valladolid)

Jacques Ballarin (Sud Ouest France)

Josema Azpeitia (Ondojan.com)

Dani López (Restaurante Kokotxa)

Rubén Trincado (El Mirador de Ulia)

Bajo la estrecha vigilancia de los miembros de la organización…

Volvamos al salón principal donde la afluencia ha ido en aumento y el set de entrevistas está al rojo vivo, en breve el  jurado nos dará su veredicto para alegría de unos y tristeza de otros… aunque el llegar hasta aquí ya de por sí es toda una proeza.

Jorge y Rebe del Galerna Jan Edan relajando nervios…

Carlos y Pepe en su salsa…

Tibur explicando el pintxo…

Equipo del Aldaba…

Mikel de Boulevard 9…

Danako…

Next Bi…

La veteranía también cuenta e Joxean…

Apitxin, primera vez y a la final…

Felix nunca falla…

Equipo del Kursaal…

Y al fin llegó la hora, la sentencia está dictada ya no hay vuelta atrás comienzan las miradas cómplices las manos apretadas deseandose lo mejor en fin los nervios que hasta ahora parecía que pasaban de largo hacen acto de presencia…redoble de tambores.

y los ganadores al Premio del pintxo con Label Vasco 2017 es para…

Bar Zazpi con Paul y Aingeru.

y los ganadores al Premio a la Originalidad 2017 es para…

Galerna Jan Edan con Jorge y Rebe.

y los ganadores al 3ºMejor Pintxo Plato de Bronce 2017 es para:

Gaztelumendi con angela y Sara.

y los ganadores al 2ºMejor Pintxo Plato de Plata 2017 es para:

Galerna Jan Edan con Jorge y Rebe.

Y el Txapeldun y Mejor Pintxo Plato de Oro 2017 es para:

Bar Zazpi con Paul y Aingeru, el vigente campeón repite trono cosa que está al alcance de muy pocos,  Zorionak a Paul, Aingeru y todo el equipo del Zazpi.

 

Zorionak Zazpi (Oro), Galerna (Plata) y Gaztelumendi (Bronce).

Zorionak a todos por haber participado txapeldunes  y hasta el año que viene…

ZORIONAK

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